Assistez au dévoilement des grands gagnants de la Cuvée 2009 - SAQ! Enfilez votre tenue de ville pour cette soirée glamour bien spéciale en l'honneur des producteurs québécois. Venez pour l'occasion savourer un repas gastronomique concocté avec des produits du terroir par le chef Daniel Charbonneau et sa conjointe, Mélanie Alain, tout en dégustant les vins de chez nous.
Vendredi 4 septembre 2009
18 h
Bistro SAQ
Soyez des nôtres!
Menu
Les amuse-bouche
Terrine de foie gras aux galettes de mélasse
Mini « Spring roll» au müesli et végépâté
Tartare de truite des Bobines « comme un chili con carne »
La petite bouche
« Mac & cheeze »
Maccheroni, fromage local
Pâte de truffe noire et chapelure de pain de maïs
La grande bouche
« Made in Québec »
Souris de cochon CANTONS-DE-L'EST mijoté à l'hydromel MIRABEL
Purée de racines LOCALES à l'huile de tournesol UPTON
Chinoiserie VALLÉE DU RICHELIEU tournée au beurre WATERLOO
La gourmandise
« Jusqu'à en tomber dans les pommes »
Cake de pommettes et amande et sa gelée de P.O.M.
Sorbet extrême « neige» et compote de pommes au vieux cheddar
Thé, café |
